Меню ресторана - Скай пляж

Аквариум

Устрица Крымская 540₽

1 шт

Устрица запеченная с соусом 690₽

на выбор (Трюфельный, Айоли, Сливочный) 1 шт

ЗАКУСКИ

Форель слабой соли с лимонным маслом 1490₽

100/80гр

Хамса с копченым картофелем и крымским луком 740₽

125/145гр

Ростбиф из телятины с соусом Вителло тоннато 1390₽

220гр

Тартар из телятины 1290₽

170гр

Ассорти сыров 1490₽

(дорблю,маасдам,пармезан,овечий с трюфелем, крымский с лавандой, камамбер) 180/120гр

САЛАТЫ

Салат из хрустящих баклажан с крымскими томатами 840₽

320гр

Романо со страчателлой и соусом рамеско 940₽

190гр

Салат с форелью слабой соли, картофелем и медово-горчичным соусом 940₽

200гр

Цезарь с креветкой гриль 1190₽

300гр

Поке с рисом и креветкой гриль 1190₽

400гр

Поке с рисом и креветкой гриль 1290₽

400гр

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Бульон с уткой 690₽

430гр

Борщ с говядиной 890₽

600гр

Том-ям с морепродуктами 1290₽

600гр

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Барабуля (султанка) 1190₽

200гр

Форель в сливочном соусе 1790₽

200гр

Котлеты из форели с соусом Пармезан и кремом из сельдерея 1540₽

180гр

Креветки тигровые на гриле 890₽

120/30гр

Соте из морепродуктов в сливочном соусе 1290₽

300гр

Мидии в панцире в соусе 1390₽

на выбор (Шардоне, Том Ям, Аррабиата) 500гр

МЯСО, ПТИЦА

Перепела в сливочном соусе 1390₽

290гр

Медальоны из телятины с картофельным пюре 1640₽

370гр

Рибай стейк с соусом демиглас 1940₽

за 100гр

Каре ягненка на гриле 1190₽

за 100гр

Шашлык из свинины 990₽

200/100гр

Шашлык из куриного бедра 890₽

200/100гр

РОЛЛЫ

Ролл радуга 890₽

(форель,угорь,тунец) 230гр

Ролл с форелью и соусом рамеско 940₽

230гр

Ролл Калифорния с копченой форелью 890₽

210гр

ролл Хрустящий с угрём под соусом унаги 890₽

260гр

ПИЦЦА НА ДРОВАХ

Маргарита 1290₽

560гр

Сырная с трюфелем 1290₽

360гр

Четыре сыра 1490₽

500р

Цезарь 1390₽

550гр

Пепперони 1390₽

450гр

ГАРНИРЫ

Картофельное пюре 390₽

200гр

Картофель фри 340₽

150гр

Батат фри с соусом васаби 490₽

150/30гр

Овощи на гриле 690₽

300гр

ХЛЕБ

Хлебная корзина 340₽

Чиабатта белая/ржаная, Гриссини, фокачча 230гр

Фокачча с песто и пармезаном 540₽

200гр

ДЕСЕРТЫ

Манго-Маракуйя 740₽

100/30гр

Фокачча с песто и пармезаном 690₽

100/40гр

Кокос 690₽

100/20гр

Наполеон 690₽

100/15гр

Чизкейк Баскский 740₽

150/30гр

Эклер с заварным кремом 180₽

(глазурь на выбор) 30гр

Мороженое в ассортименте 240₽

50гр

Сорбет в ассортименте 440₽

50гр